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n. 6
n. 6
Mattia Piffer - Chef del ristorante Lo Scrigno del Duomo
Mattia Piffer, è il giovane e promettente chef de Lo Scrigno del Duomo, elegante ristorante con vineria nel cuore di Trento, punto indiscusso dell’eccellenza enogastronomica trentina. Mattia Piffer ha partecipato alla puntata dedicata a Segata di GOOD TIMES su 7GOLD.
Michele Menestrina - Responsabile Fabbrica di Pedavena
Michele Menestrina, responsabile ristorazione Fabbrica di Pedavena, racconta la propria esperienza con l'evento Giro d'Italia 2015 di Orogel, organizzato con la partnership di Segata a Levico Terme.
Sergio Ferrarini - Chef Leader del Team Orogel
Sergio Ferrarini, Chef Leader del Team Orogel, intervistato in occasione degli eventi dedicati alla ristorazione e al canale Ho.Re.Ca che Segata ha organizzato insieme a Orogel, racconta la propria esperienza e il proprio rapporto con le carni ed i salumi Segata.
Daniele Lambertini - Direttore Commerciale Food Service Orogel
Daniele Lambertini, direttore commerciale Food Service Orogel, parla dell'importanza della qualità nella filiera del food. La ricerca della qualità ha consentito l'incontro di Orogel e Segata che si concretizza sia negli eventi dedicati alla ristorazione che nell'offerta di prodotti al pubblico.
Walter Miori - chef freelance
Walter Miori è uno chef freelance che partecipa agli eventi dedicati al settore della ristorazione. In questa intervista racconta la propria esperienza con l'azienda Segata e con i salumi del trentino.
Daniele Arzenton - Titolare ristorante La Loda Gruppo Hotel Chincherini
Daniele Arzenton, titolare ristorante La Loda Gruppo Hotel Chincherini, intervistato durante l'evento Giro d'Italia del Gusto, parla della sua esperienza con i prodotti Segata.
n. 6
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