Segata e Moyseafood insieme per la qualità del polpo surgelato

11.06.2018

Segata divisione Horeca sigla insieme a Moyseafood una partnership per la fornitura di qualità del polpo e dei formati per il canale Horeca.

Moyseafood nasce con lo scopo di portare avanti il percorso e la tradizione della famiglia Moy nell'Elaborazione e Distribuzione dei Cefalopodi.
Dal 1949, generazione dopo generazione, la famiglia Moy compie un'intensa opera di servizio e collaborazione con i propri clienti allo scopo di portare sul mercato il prodotto scelto per eccellenza in ottime condizioni di conservazione.
Moyseafood utilizza esclusivamente la migliore materia prima per garantire il miglior risultato sempre. I nostri prodotti vengono cucinati ogni giorno artigianalmente per permettere ai clienti di godersi un piatto eccellente in ogni occasione.

Solo la provenienza migliore: polpo proveniente dalla migliore zona di Pesca del mondo che si nutre di crostacei e frutti di mare dell’Atlantico.
Cottura artigianale: Preserviamo tutte le Proprietà del nostro Polpo Cotto tramite congelazione immediata con azoto liquido garantendo il 100% del peso netto.
Controillo della redditività: il nostro formato, indipendentemente dal  tipo di tentacolo che utilizzerà, le consentirà di calcolare in anticipo e con estrema precisione il guadagno per la razione preparata.
Grazie a questa partnership Segata Horeca è in grado di garantire ai propri clienti il costo esatto epr tentacolo.

COSTO ESATTO PER TENTACOLO
Con la nostra soluzione esclusiva, ideale per i professionisti della Ristorazione e Banchettistica, sarà sempre in grado di tenere sotto controllo il costo esatto del piatto utilizzando il tentacolo ideale a seconda del piatto che preparerà. Con risultati sempre eccezionali e omogenei.

Vantaggi per la banchettistica - soluzione ideale per i professionisti del catering

  • Dimensione del tentacolo sempre omogenea in ogni piatto
  • Utilizza il numero esatto di tentacoli per il numero esatto di invitati
  • Disponibilità assoluta tutto l’anno pianificando gli eventi in sicurezza

Vantaggi per il ristorante - la migliore soluzione per il ristorante e ricavo garantito

  • Scegli la misura del tentacolo per ogni piatto del tuo menù
  • Costo e ricavo garantito per ogni tentacolo e piatto
  • Prepara originali piatti di Polpo senza sforzo, risparmiando tempo e denaro
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Segata si compone di tre divisioni: salumi, ho.re.ca, negozi.
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